不起眼的地摊生意一年搞30w，投入不到一万的成本
肉夹馍的售价相对较高，每个售价在9-11元之间，然而所有的摊位都吸引了大量的食客，排起了长队 。
这家夜市内的肉夹馍显然备受欢迎，成为了当地人喜爱的美食之一。虽然价格有些贵，但是口感和质量显然都非常出色。
据可靠消息源透露，在下午5点到深夜2-3点期间，5个摊位的肉夹馍摊主总是忙得不亦乐乎，顾客排起了长队 。这种繁忙的场面几乎每天都会上演。一位好友听说了这个情况，不禁要问，肉夹馍真的有这么赚钱的吗?
肉夹馍这种小吃能否盈利呢
不废话，让我先计算一下制作肉夹馍的成本和利润，然后再来回答这个问题。
制作肉夹馍的成本主要包括两个方面，一个当然是馍，另一个当然是肉了。
而馍的成本主要就是面粉啊，目前市面上一袋50斤面粉的最低价格在拼多多上为96.9元，那么每斤面粉的成本就不到两元钱哦。
一斤面粉可以制作大约5-6个馍饼，每个馍的平均成本约为0.2-0.5元，加上其他辅料后，每个馍的成本约为0.4元左右。
另外，不同地区的猪肉价格存在差异，平均批发价不到9元/斤，即使在近年来猪瘟泛滥的情况下，猪肉的价格也最多达到14元/斤左右。综合考虑，我们认为平均每斤猪肉的价格应该为12元左右。
为了制作一份美味的肉夹馍，我们需要将一斤细嫩的猪肉切碎，并加入浓郁的汤汁以及多种新鲜的蔬菜和调料，例如青椒和香菜等等。根据生产成本的计算，平均每个肉夹馍的成本在2.5元到2.8元之间 。
如果以每个8至12元的价格出售 肉夹馍，则单个肉夹馍的利润将达到5.5元至9.5元之间的水平。这意味着，经营者能够获得可观的盈利，并且消费者可以在享受美食的同时获得物超所值的体验。
根据网友所提供的照片，这5个小摊位每天所售出的肉夹馍数量为300个左右，由此推断每天销售额约为1800元左右。经计算，若一天售卖量能维持在此水平，每月便可赚取达35000元左右的净收入，年收入也将高达35w 以上。
投入成本
对于想在摆摊上赚钱的人来说，选择卖小吃是一个不错的选择。而如果你想卖肉夹馍，就需要考虑一下投入成本了。
相对于开店，摆摊的成本要低得多，但是也需要有一定的资金投入。如果你能够自己找到原材料的进货渠道，那么即使只有1万块的投入，也足以让你摆出一个小摊位了。当然，如果你想开多家店，那就需要投入更多的资金了，至少需要3-5万的投入。
对于肉夹馍这种小吃来说，一万块的投入应该如何花费呢?
首先要提醒大家的是，一定要避免被那些脑残厂家忽悠，千万不要去定制什么所谓的“地摊之神车”、“小吃摊神车”，因为这些东西都是扯淡。
如果你自己有构思的能力，那么可以在网上参考外观、尺寸方面和功能等方面的资料，然后在铁门店里加工出来，仅需不到3000元的成本 就能解决问题。
至于小吃车，它的坑还是挺多的。因为小吃车通常只能用个两年左右的时间就需要换新的，所以花钱买它几乎等于在浪费钱。因此，如果不是必须要用小吃车，最好还是不要去购买。
根据以上所述，若想在固定的摊位上经营小吃车生意，需要购买一些设备和材料。具体来说，除了小吃车本身的成本外，还需要花费40元购买一个喇叭以及300元购买大小不一的广告条幅，用于围挂在小吃车周围，以此提高宣传效果。
此外，为了能够制作肉夹馍等美食，还需要购买锅、液化气和炉灶等加工设备，总价约1000元。
为了合规运营，还需要缴纳税款，这包括城管、卫生等方面，预算约为400元左右。总计下来，需要投入大约6000元左右 ，方可开启您的小吃车经营生涯。
然而，这样的投资将换来每年最高可达35万元的收益，可谓是利润颇丰。如果需要额外增加一些设备，例如灯带或蓄电池照明、玻璃罩等，也只需要再投入1000元左右即可搞定。
俗话说得好：“见人说人话，见鬼说鬼话。”卖肉夹馍这个小吃行业，绝非易事，耗费了不少心血。
若是谈及在摊位上风生水起的景象，店主需要每天投入许多精力，光靠躺赚可不行。纵使店家想在晚间售出200-300个馍，日夜奋斗仍是必要之事。
根据描述，这种工作的报酬与付出是成正比的。每天只能休息不到7个小时，从清晨开始就要处理采购、制作面食、卤肉等琐碎繁忙的事务，一直忙碌至深夜2点方才得以稍作停歇。
